紀州和歌山【創業90年】杵つき「高砂あられ」10袋セット【送料無料】
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商品コード:msd001


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賞味期限(7月26日)

【百貨店の催事がキャンセルに】

増田米菓
増田米菓


緊急事態宣言のために、全国の百貨店は緊急閉店。百貨店の催事用にたくさん準備されていた「高砂あられ」も行き場を失ってしまいました。

和歌山県であられ一筋90余年。地元の特産物を取り入れて、健康・環境に優しい「あられ」を作り続けていらっしゃる増田米菓さんの社長様より「捨ててしまうのはもったいない。たくさんの方に高砂あられを楽しんでもらいたい。」とご連絡をいただきました。

美味しすぎて止まらない「高砂あられ」10袋セット

増田米菓
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増田米菓
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10袋セット内訳

・マヨネーズ・青のり醤油(各3袋)
・醤油(2袋)
・ペペロンチーノ・サラダ・山椒マヨネーズ のうち2袋
合計10袋セット

ペペロンチーノ・サラダ・山椒マヨネーズから2袋はロスゼロにお任せください。何が届くかお楽しみにお待ちください。

増田米菓

増田米菓「高砂あられ」のこだわり

増田米菓

こだわりの素材(もち米)

高砂アラレが使うもち米は、こだわりぬいて選んだ2種類のもち米をベースとしたブランド。
・滋賀県産 羽二重
・佐賀県産 ヒヨクモチ
「あられ」を作る一番大切な材料であるもち米をブレンドする理由は、一にも二にも食感と味わいを最大限に出すためです。

あられに大切なのはかんだ瞬間の「サクッ」という食感、そしてかみ締めるときに来るもち米本来の持つ味わい。
この二つの大切な条件を満たすために様々な種類のもち米で試したのですが、一種類のもち米だけでは結局満足するものが出来ませんでした。
そこで試したのがブレンドだったのです。もち米の品種がそれぞれの持つ特徴を活かしたブレンド配合。 何度も失敗を繰り返しながらようやく2種類のもち米をベースとした配合で満足の行くものが出来たのです。 そのこだわりによって生まれた食感と味わいが高砂アラレ自慢です。

増田米菓
増田米菓

こだわりの製法(せいろ蒸し・杵つきの味)

高砂あられでは、あられの製造工程をある程度機械化していますが、米の仕込みの設備は、 昔ながらの蒸篭(せいろ)蒸しを変えていません。
機械で蒸すのと蒸篭(せいろ)で蒸すのではやはりもち米の風味が違います。
創業以来の伝統の味を守り、いつまでもお客様に高砂アラレの「あられ」は美味しい!と言っていただくために守るべきところ、人でしか出来ない所はきっちりと大切に守っています。
杵と臼での餅つきを続けているのもそうです。
あられ本来の食感と風味は杵つきの餅でないと絶対に出ません。だから機械化しても杵と臼でつくことはやめていません。

増田米菓

大量生産が進む昨今 このような設備は流れに逆行した 時間と労力を費やす製法ですが
これこそが高砂あられの美味しさの秘訣なのです。

提供サポーター情報

増田米菓株式会社

和歌山県岩出市岡田999-1

公式HP
増田米菓

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レビュー件数:4

評価

2020/06/19

堺のゆかりんさん

マヨネーズ味頂きましたところ、軽くて美味しくて、いけないと思いながらもやめられず、一袋あっという間に空けてしました(//∇//)
気になっていたペペロンチーネとみたらし味が私の好みの味ではなかったので星一つ減らしました。
ジッパー付きなので保存に便利です。
買ってよかった!

評価

2020/06/12

姫子さん

先程届きました。
少し頂いてみましたが、とても美味しかったです!
家族団欒で楽しく頂きます。
ロスゼロでのお買い物が止められません。
これからもまた購入させて下さい。

評価

2020/06/12

ナーガルジュナさん

まだ、「マヨネーズ」しか食べていませんが、旨いです。止まりません。苦笑。「あられ」と「おかき」の違いが良く判りませんが、本体が美味しいので、味付けが変わっても、きっと旨いでしょう。微笑。
(追伸:私は基本的に満点は付けません。それは、商品が悪いのではなく、私のポリシーです。悪しからず。広い心で、ご理解を。微笑。)

評価

2020/06/11

haha美さん

大好きなマヨネーズ味!いっぱい入ってた!
ペペロンチーノ、みたらし団子。食べるの楽しみ〜🎵アソートって、楽しいですね❗

1件〜4件 (全 4件)

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