3分の1ルールで少し余剰に 日本では食品が流通するうえで、3分の1ルール（後述）という商慣習があります。 賞味期限まではまだ余裕があっても、食すための期間を保持するために、店頭での販売に期限を作っているのです。 大切な方への贈り物、不意のお客様や特別な日のご馳走としても、きっとご満足いただける贅沢ビーフカレーです。 まだまだ十分楽しむ時間は残っています。ぜひ最後まで美味しく召し上がってください。
「焼肉やまと」こだわりの黒毛和牛を贅沢なカレーに 玉ねぎの甘みと黒毛和牛で贅沢な逸品 ソテーした玉ねぎの甘味と、７種類のスパイスを含むこだわりのルー１８０ｇに約５０ｇのお肉が入っている贅沢至極の逸品。焼肉屋だからこそ選べた素材が活きるカレーです。（黒毛和牛27.78％配合） 創業43年 焼肉やまとの黒毛和牛 千葉県船橋市の知る人ぞ知る老舗焼肉店 焼肉やまとの黒毛和牛をゴロっと入れたビーフカレー。 本当に美味しいレトルトカレーを作りたい。食べたい。心もお腹も満たしてくれる。そんな想いで作りました。 焼肉屋としての長年の肉の目利きで、このカレーに合う特別な部位を選んで使用しています。
商慣習（3分の1ルール）の為、ロスになってしまった... どうして、食品ロスになったの？ まだ、賞味期限が残っているのに、納品できない？ それには、こんなルールがあるんです。 ロスゼロでも何度も取り上げてきた、3分の1ルール。 製造から、賞味期限までの期間を3等分し、 ・最初の3分の1の期間：メーカーさんから小売店舗へ卸す ・次の3分の１の期間：小売店が販売 ・最後の3分の１の期間：消費者が食べる。としています。 そもそも日本の賞味期限は、実際の賞味期限よりも短めに設定されています。 その上にこの3分の1ルールがあることで さらにメーカーさんは時間との戦いを強いられます。 現在は、最初の期間を2分の1に伸ばすような動きが出てきているため 少し販売期間も伸びてきていますが、まだまだ今回のような商品は発生してしまいます。
商品情報 名 称 黒毛和牛カレー 原材料等 牛肉（日本）、カレールウ、オニオンソテー、ビーフ風味調味料、牛脂、砂糖、中濃ソース、おろしにんにく、バター、フォン・ド・ボールウ、カレー粉、カラメル、調味料、増粘剤、香料、酸味料、乳化剤、水 賞味期限 23/6/8 内容量 180g