どうしても出てしまう、余剰品 150年もの長い間、日本の洋菓子界に美味しくて、質の高い製菓用の材料を提供し続けてきた、前田商店さん。 様々な商品を販売するうえで、在庫量とお客様からの注文量の差異などが発生し、少しずつ余ってしまう、おいしいお菓子の材料を、ただ捨ててしまうのはもったいない・・・とこれまで頭を悩ませてらっしゃいました。 「ホテルやケーキ職人などのプロが使う質の高い美味しい製菓材料を, ロスゼロのお客様にも楽しんでいただけると嬉しいです！」 と、前田商店の担当者さんからご提供いただくことに。 プロが選ぶ製菓材料を使って、おうちカフェを本格的に楽しみませんか？ アレンジの幅がグングン広がります！
おうちカフェが、ぐっと充実。 カカオバターたっぷり。そのままでもしっかり美味しい！ 今回お届けするのは、つぶつぶの”玉チョコレート” この玉チョコレートは、チョコチップとは違い、カカオバターを使ってしっかり作られた、球状の国産チョコ。 しっかりとしたチョコレートの味がお口いっぱいに広がり、そのまま食べてもとっても美味しい！！ まぜまぜして焼くだけで・・・ この玉チョコレート、皆さん必ず一度は召し上がっているはず！ そうです！メロンパンの中や、クッキー・ケーキの中にも入っている とっても存在感のある、あのチョコレート！！ 今回はパン屋さんで使うために配合・加工されたもの。 融点(溶ける温度）が高いので、オーブンで焼いても形も崩れず溶けません。 甘すぎないので、たくさん入れても大丈夫！ 食べ応えもある、美味しいチョコパンやクッキー・スコーンがおうちで簡単に出来ちゃいます。 これからの時期なら、スパイスクッキーにも合いますよ！ たっぷり乗せるだけ！ アイスクリームやプリンのトッピングに、カフェオレの上にもそのまま好きなだけパラパラパラ・・・ ↑↑↑こんな風に、オリジナルパフェも作ってみるのも楽しい！ 濃厚なチョコレートの風味がプラスされるだけで、おうちスイーツが簡単にランクアップ！ アレンジは、あなた次第。もちろんそのまま食べても、とーっても美味しぃですよ！！ お届け内容 サイズ：約5mm 内容量：350g×3袋セット 賞味期限：12/21
あなたなら、どんな風に？ ↑↑↑早速、大阪府の「みどりさん」が、美味しそうなケーキにアレンジしてくださいました。 レシピは COOKPADに掲載しています。 皆さんから、アレンジレシピを募集します！ 簡単な使い方から、ご自慢のレシピまで、ぜひぜひ ロスゼロにご連絡ください！、SNSに＃ロスゼロとつけて投稿していただくのも大歓迎です。
『時代と闘う150年企業』前田商店とは 創業150年の歴史。時代の移り変わりとともに 慶応元年創業。 戦前は菓子製造業、そして戦後は製菓原材料の卸売業として、長い歴史の中、時代の流れに合わせ、多種多様な食材を導入し、日本の食文化を支えてこられました。 海外からの高級な食材の輸入にはじまり、その目利きは業界でも信頼を得ています。 サステナブルな商品をお客様へ 前田商店さんは、世界的に認められた「環境に配慮した製品」を仕入れ、シェフをはじめとするお客様に 「サステナブル」を推進されています。 昭和47年より、 プロフェッショナル向けベルギーチョコレート「バリーカレボー社」の日本国内主要販売代理店であり、 ＲＳＰＯ認証製品販売、ＣＩＳＶ（ユネスコと協力関係にあるＮＧＯ団体）との協力関係を築いています、 特別なベルギーチョコ 「バリーカレボー社」のチョコレートとは 世界で消費されるカカオとチョコレート製品の4分の1には、バリー・カレボーの製品が含まれています。 主に食品メーカー及び、ショコラティエ、パティシエ、パン職人、ホテル、レストランやケータリングのシェフなど、高級食品を取り扱うプロが選んで使う、高品質な製品を供給しています。 全ての定番商品で、１００％の生産者グループまでの完全なトレーサビリティを保証するベルギーのチョコレートブランド。 将来にもカカオが供給できることを実現するとともに、カカオ農家の生活向上を通じて、サステナブルなチョコレートが2025年までに標準となることにコミットしています。 「バリーカレボーグループ」は ココアとチョコレートのサステナブルな未来を目標としている ココアホライズン財団をサポートしています。 ココアホライズンはカカオ生産者の繁栄に焦点を当て、子どもたちと自然を保護し、自立した生産者コミュニティの構築を支援する、成果重視型のプログラムです。 ココアホライズン財団は、スイスの連邦基金監督局（the Federal Foundation Supervisory Authority）が監督する、独立した非営利団体です。 「バリーカレボー社」はサステナブルな取り組みを大切にしつつ、 プロが認める世界的に有名なチョコレートメーカーなのです。