【ロスが発生した理由】今回のロス予備群は 「容器」 です。この果実ゼリーは味・外観・賞味期限に何の問題もなく、通常品と全く同じ商品なのですが、 製造過程でゼリーを入れる容器に余剰が出てしまい、容器はあるのに中身がない！という状況になってしましました。中身さえ充填すれば、本来最後まで容器を使い切ることができるのに…つまり 「容器の数」 と 「中身の量」 にズレが発生してしまったのです。このような過不足は、容器だけではなく食品の製造過程で頻繁に発生します。例えば、ある食品を作るために仕入れた原材料のうち、一部の材料だけが残ってしまった。しかしその材料を使いきるには、改めて他のものを仕入れなければならない。すると今度はそれが余ってしまう・・。といった具合です。
最後まで容器も使い切りたい！という食品メーカー様の思い商品をご提供いただくのは夕張メロンゼリーの先駆け企業、北辰フーズ様。 「容器が余るが、最後まで使い切りたいので、受注した分だけ中身を作ろうと思っています」 とのお話がロスゼロにありました。
なぜ 7月末以降の発送なの？前述のとおり、製造過程で余剰が出てしまった容器分のゼリーを、新たに製造してお届けします。ご注文をいただいてからの製造となるため、発送が7月末以降となります。ゼリーの賞味期限は12月、その上常温でもおいしく召し上がっていただけます。夏の贈り物としても最適ですが、夏以降の時期にもおいしさを長くお楽しみいただけます。
SDGs12番「つくる責任 つかう責任」にコミット！2015年に採択されたSDGｓ（持続可能な開発目標）の一つに「12：つくる責任 つかう責任」が掲げられています。つくったものは責任をもって使いきる。商品を製造するメーカーには責任ある生産が、そして私たち消費者には責任ある消費が求められているのです。
北海道、福岡、沖縄、山梨！4つの名産地の味が楽しめる！果実ゼリー詰め合わせこの果実ゼリーは、日本各地から厳選したフルーツ果汁を贅沢に使用したフルーツゼリーです。フレーバーは4つ。果実が持つ味わいを最大限に引き出しました。それぞれの名産地で作った、フルーティーでみずみずしいゼリーの食感と、さわやかな風味をお楽しみください。フレーバー1 ：芳醇な香りの「北海道産夕張メロン」高級フルーツブランドとしてその名が知れた北海道産の夕張メロン。たっぷりと果汁を含んだ赤い果肉が絶品です。そんな夕張メロンが持つ芳醇な香りと上品な甘さが口いっぱいに広がり、とろけるようにやわらかい食感も相まって、メロンの果肉を食べているかのよう…フレーバー2 ：苺の王様「福岡県産あまおう苺」「あかい」「まるい」「おおきい」「うまい」の頭文字をとって名づけられた「あまおう」。その名の通り、色艶が良く、絶妙な甘みと酸味のバランスが特徴です。そんな果実本来の濃い香りと、ジューシーな甘さ、そして後から来るほのかな酸味を感じていただけるよう仕上げました。フレーバー3 ：南国の陽光を浴びて香り高く育った「沖縄県産パイナップル」未熟な状態で収穫される輸入パインとは違い、畑で完熟して収穫されたものはとってもジューシー！ゼリーには新鮮な沖縄産パイナップルから搾った果汁を使っています。さわやかで程よい甘み、そしてみずみずしい果肉感が魅力です。口にいれた瞬間からトロピカルな風味がはじけます。フレーバー4 ：きめ細かな口当たりの「山梨県産白桃」水はけの良い山梨の土地柄が育むももは糖度が高く、しっかりとした甘みが特徴です。そんなももの持つ甘さはそのままに、すっきりとした味わいに仕上げています。さわやかで豊かな香り、とろりとした食感と共にお楽しみください。
おすすめアレンジレシピ冷え冷えシャーベットゼリーを冷凍庫で冷やしていただくと、シャリシャリ食感が楽しいシャーベットとしてお召し上げりいただけます。冷凍時間で食感が変化します。是非お好みの食感を探してみてください。※写真は容器が異なる参考商品となります。 あまおうゼリー・スムージーあまおうゼリーを一度冷凍し、半解凍の状態で牛乳、プレーンヨーグルト、ハチミツと共にミキサーにかける（約10秒）と、簡単にあまおうゼリー・スムージーの完成です。忙しい朝やお子様のおやつにぴったりです！
提供サポーター情報夕張メロンゼリーの先駆け企業、北辰フーズ様。約30年前に夕張市農業協同組合（JA夕張）の依頼により、夕張メロンゼリーを初めて開発・製造。JA夕張の厳しい基準をクリアしたメロンだけが、夕張メロンとして出荷することができるんです。同社は完熟メロンの食感までも再現された高品質フルーツゼリーの先駆けとして「シャーベリアス夕張メロン」を発売し、高い評価と支持を得ました。また、長年積み重ねた経験を元に、チーズケーキやブリュレといった人気商品も生まれています。株式会社 北辰フーズ住所：北海道江別市緑町西3丁目1番地1Tel：011-383-3231公式HP ≫