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【大麦工房ロア】ダクワーズ/バターサンド/ブッセ 30袋
【大麦工房ロア】ダクワーズ/バターサンド/ブッセ 30袋
【大麦工房ロア】ダクワーズ/バターサンド/ブッセ 30袋
【大麦工房ロア】ダクワーズ/バターサンド/ブッセ 30袋
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【大麦工房ロア】ダクワーズ/バターサンド/ブッセ 30袋
【大麦工房ロア】ダクワーズ/バターサンド/ブッセ 30袋
【大麦工房ロア】ダクワーズ/バターサンド/ブッセ 30袋

商品コード:ogr001


【大麦工房ロア】ダクワーズ/バターサンド/ブッセ 30袋

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【大麦工房ロア】ダクワーズ/バターサンド/ブッセ 30袋

1、大麦を使うことで「サクッふわっ」のダクワーズ

三色福豆

■ ダクワーズ(ダックワーズ)とは?
フランスのダスク地方が起源の焼き菓子で、メレンゲを加えた軽いダクワーズ生地にクリームを挟んだ伝統的なお菓子です。
通常では小麦を使用することが多いのですが、大麦工房ロアではあえて大麦を使用することで、香ばしくサクッと軽くやわらかな口当たりに。

大麦ダクワーズ写真
規格外品

■ お嫁の行き先を失った規格外品と生産余剰品
メレンゲを焼くのは繊細な作業で、ひび割れやムラができることがあります。またクリームをサンドする工程でズレてしまうことも。これらは規格外品となります。
また、大麦工房ロアでは4400坪の生産工場で菓子を作っており、生産調整を常に最大限努力されていますが、誤差として生産余剰が生まれてしまうそうです。

これらをなんとかお客様のもとへ届けられないか?
そんな思いから、アソートで30袋をご提供いただくこととなりました。

2、色々な味が楽しめる アソート30袋

詰め合わせ画像

■大麦工房ロアを代表する「ダクワーズ」 25種類
大麦を焙煎し粉にした「麦こがし」とメレンゲの出会いで生まれる「サクッふわっ」の食感と口どけの生地に、絶妙なバランスで挟まれたこだわりのクリーム。
アーモンドクリームをはさんだプレーンをはじめ、多種多様なダクワーズをバラエティ豊かに集めました。 季節・販売による限定品も含まれます!お楽しみに。

※ 内容はご指定頂けません。また、製造状況により仕様変更となる場合があります。

ダクワーズ多種画像
会社設立当時の写真

■ 大麦バターサンド
大麦の素朴な味わいを楽しめる存在感のある厚めクッキーに、こだわりのバタークリームをサンド。
しっとり食べやすい柔らかさと、優しい甘さで品のあるお味です。

■ 大麦ブッセ
開けると香ばしい大麦の香りがただようミニサイズのブッセ。
ふわっふわの生地は口に入れると溶けるような滑らかさです。味の違いを楽しめるクリームが程よい甘さをプラスしています。

■ 大麦どら焼き
一口サイズのどら焼きで、粒あんが見えるほどどっさり!しっかりした甘さなのでこれ1つでも大満足の逸品です。

※ 製造状況により仕様変更となる場合があります。

大麦ブッセ
パッケージ画像
バターサンド

※ 画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合がございます。

3、「大麦で世界の食を変える」大麦工房ロア

大麦畑の画像
麦畑での作業風景

■ 麦ごはんから始まる、大麦の健康パワー
米が多くとれなかった時代、白米は贅沢品で庶民は麦ご飯でした。しかし、この時代に徳川家康は好んで麦ご飯を食べていたと言われています。
平均寿命が50歳だったこの時代に、家康は75歳まで長生きしました。これは大麦の健康パワーに気づいていたからではないでしょうか。

大麦食品には「血中コレステロールを下げる」「食後の血糖値の急激な上昇を抑える」という効果が世界的に証明され、世界的にも認められてます。

≫ 大麦の健康パワーについてはこちら
※大麦工房ロア 公式HPへ 別窓が開きます

■ 大麦工房ロアのこだわり
大麦工房ロアでは、日本一の大麦産地である栃木県の契約農家で作られた大麦を100%使用した製品作りに取り組んでいます。 製粉からこだわり、行程、検品に至るまで高い品質で商品を製造。「大麦で世界の食を変える」ことを目指しています。

栃木県産二条大麦を用いた大麦ダクワーズ等の大麦関連食品の開発と商品化を評価され、 新しい食品開発や、食科学の振興に貢献する独創的な基礎研究・新規事業を表彰する「安藤百福賞」を平成26年度に受賞しました。

大麦畑の中の社員
大麦畑の中の社員

■ 受賞歴

  • 【モンドセレクション受賞】
  • 【第25回 全国菓子大博覧会 名誉総裁賞受賞】
  • 【第37回 食品産業優良企業 農林水産大臣賞受賞】
  • 【平成27年 安藤百福賞受賞】
  • 【平成25年 経済産業省おもてなし経営企業選受賞】
  • 【平成25年 とちぎ産業活力大賞 最優秀賞受賞】
  • 【平成22年 東京商工会議所主催 勇気ある経営大賞受賞】
  • 【平成20年 農商工連携88選受賞】
 
三色福豆
大麦ロアのダグワーズです。
自然素材だけで作り上げたフランス菓子です。
メレンゲで作り上げた伝統洋菓子。
いろいろな味をお楽しみください♪

 

- - - - - Review - - - - -

レビュー件数:5

評価

2019/11/20

Y・Mさん

チョコレートに続いて、また、買ってしまった〜。以前、叔母にもらったダックワーズ!
ブッセやレーズンサンドはまだ食べたことない。どんな内容で届くか、楽しみ〜
自分が好きなもの、楽しめるもの、必要なもの、などでちっちゃい社会貢献をする主義です。
要らないものは買わないし、でっかく寄付ができるほどリッチではない。残念!

評価

2019/11/14

K・Tさん

注文しました!
ミーティングで提供&紹介しようと思います。

評価

2019/11/14

S・Rさん

もう、何処が処分対象なのか、さっぱり解りません
期間限定っぽい『大麦ダクワーズのマロン』も、いっぱい!
大麦バターサンドが3種類も!何が入っているかわからない、わくわく感も一緒に届きました^^せっかくなので、一人で食べずに、講習のお茶請けにさせていただき、ロスゼロの事もお伝え出来たらと思います!んー、やっぱり、一人でも食べると思います・・・

評価

2019/11/14

M・Mさん

食品ロスが減らせて、途上国支援にもなって、美味しいものが食べられる…こんな幸せなことはありません。
いろんな方と一緒にいただきます!

評価

2019/11/14

T・Yさん

先日注文のダクワースたち、事務所のみんなで頂きました!
すっかりロスゼロファンになってさらに注文をしてくれたという、弊所最強(?!)事務員さんの投稿をシェア。
美味しいうえに、食品ロスを減らせるという、素晴らしい取組。
ちなみに、事務所でもっともグルメなその事務員&お子さんの「美味しい!」は、五つ星の証

1件〜5件 (全 5件)

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